De keuze van de juiste planten voor je verhoogde bed hangt af van verschillende factoren, waaronder de locatie van het bed, het seizoen en je persoonlijke voorkeuren. Verhoogde bedden hebben het voordeel dat ze sneller opwarmen dan traditionele bedden, wat het kweken van warmte-liefhebbende planten vergemakkelijkt.
Groenten zijn een populaire keuze voor verhoogde bedden, omdat ze over het algemeen goed gedijen en een rijke oogst opleveren. Tomaten, paprika's en komkommers zijn ideale kandidaten, omdat ze veel zon nodig hebben en profiteren van de verhoogde temperatuur in het verhoogde bed. Ook sla en radijs zijn uitstekend geschikt, omdat ze snel groeien en meerdere keren per jaar geoogst kunnen worden.
Kruiden zijn ook een uitstekende optie voor verhoogde bedden. Ze hebben weinig ruimte nodig en kunnen in gemengde teelt met andere planten worden gekweekt. Populaire kruiden voor verhoogde bedden zijn basilicum, peterselie, bieslook en tijm. Deze planten zijn niet alleen onderhoudsarm, maar geven je gerechten ook verse aroma's.
Bloemen kunnen je verhoogde bed niet alleen kleur geven, maar ook nuttige insecten aantrekken die helpen bij de bestuiving. Goudsbloemen, Oost-Indische kers en lavendel zijn niet alleen mooi om te zien, maar ook nuttig voor de tuin. Ze kunnen plagen afweren en de bodemkwaliteit verbeteren.
Bij het kweken in een verhoogd bed is het belangrijk om op de vruchtwisseling te letten, om de bodem niet eenzijdig te belasten. Wissel de plantensoorten regelmatig af en zorg ervoor dat je de bodem na elke oogst verrijkt met compost of organische mest. Zo blijft je verhoogde bed jarenlang productief en gezond.